tossabi: (мечтаю)
В конце лета я попала на кулинарный курс. Об этом я рассказывала вот тут. Там же я пообещала выложить рецепты. Что ж... лучше поздно, чем никогда :)
Сегодня приготовила Tortelli con ripieno di pomodori
Очень вкусно получилось :) Хоть и неказистенько.. (взяла себе на заметку купить ролик для резки теста). Дело практики :)
рецепт и фото )
продолжение следует...

Тофу!

Jul. 20th, 2012 11:02 am
tossabi: (еда)
Вчера открыла для себя новый продукт - копченый тофу! Оказывается, это так вкусно! 
А в сочетании со свежим огурцом могу есть без остановки))
Раньше почему никогда не ела даже обычный, не говоря уже о копченом. 
Сейчас иду в магазин, в списке - 2 пачки этой вкуснятины :) (здорово, что еще и низкокалорийно!)
А вы любите тофу? А как его едите? С чем? Куда добавляете? 
картинка из интернета

Тофу!

Jul. 20th, 2012 11:02 am
tossabi: (еда)
Вчера открыла для себя новый продукт - копченый тофу! Оказывается, это так вкусно! 
А в сочетании со свежим огурцом могу есть без остановки))
Раньше почему никогда не ела даже обычный, не говоря уже о копченом. 
Сейчас иду в магазин, в списке - 2 пачки этой вкуснятины :) (здорово, что еще и низкокалорийно!)
А вы любите тофу? А как его едите? С чем? Куда добавляете? 
картинка из интернета
tossabi: (еда)

Не могу не поделиться! На днях, будучи под впечатлением от поста [livejournal.com profile] melamory_me , я разговорилась на тему Узбекистана с нашим новым поваром Али (он узбек) и тот упомянул, что недавно открылся узбекский ресторан в Праге. И так он здорово рассказывал, что мне безумно захотелось и плова, и самсы! И вот сегодня мы побывали в Самарканде :) Очень нам там понравилось (и еда, и обстановка, и сотрудники), поэтому я всячески это местечко рекомендую! Сама я туда обязательно еще вернусь :)
Находится по адресу Říční 1, Makostranské nábřeží, Praha 1
Фото оттуда:
фотография (3)
пост добровольный и абсолютно не проплаченный :)

tossabi: (еда)

Не могу не поделиться! На днях, будучи под впечатлением от поста [livejournal.com profile] melamory_me , я разговорилась на тему Узбекистана с нашим новым поваром Али (он узбек) и тот упомянул, что недавно открылся узбекский ресторан в Праге. И так он здорово рассказывал, что мне безумно захотелось и плова, и самсы! И вот сегодня мы побывали в Самарканде :) Очень нам там понравилось (и еда, и обстановка, и сотрудники), поэтому я всячески это местечко рекомендую! Сама я туда обязательно еще вернусь :)
Находится по адресу Říční 1, Makostranské nábřeží, Praha 1
Фото оттуда:
фотография (3)
пост добровольный и абсолютно не проплаченный :)

tossabi: (еда)
Во время отпуска мне особо и не хочется быть у компьютера. Наверное, потому, что приходится пользоваться старым ноутом, который я оставила родителям год назад - он шумный и неудобный, но мне в лом настраивать интернет на своем (да и не знаю, как), а мой вайфай роутер куда-то задевался.. короче, вот почему я так надолго пропала. Да и делами занималась все..
Летела я в Россию через Берлин. Туда добиралась на автобусе. Марина [livejournal.com profile] margie_de написала мне подробную инструкцию, как с автовокзала мне добраться до аэропорта. Приехала я в Берлин в 12 дня, а улетать должна была в половине первого ночи, поэтому продумав несколько вариантов, я решила отвезти мой багаж в камеру хранения, а потом уже отправляться на встречу с Мариной. В Праге у нас не получается так много общаться, она приезжает только на выходные, а я в выходные обычно работаю. Поэтому тут мы оторвались))) Наобщались вволю. Ну да я не об этом хотела написать в этом посте. Я про пакистанскую кухню.))
под катом )
Короче, настроена свершать новые гастрономические открытия. Хочу в иранский ресторан, в индийский, в китайский (не поверите - при всем обилии китайских ресторанчиков в Праге, я ни разу в них не ходила!).
Пражские френды, поделитесь, пожалуйста, своими паролями и явками - интересные ресторанчики с национальной кухней! Необязательно только указанного выше типа :) вдруг я о существование чего еще более интересного даже не подозреваю.. А если еще и поделитесь своими must eat - цены вам не будет!)) Ну и конечно, буду рада компании!
tossabi: (еда)
Во время отпуска мне особо и не хочется быть у компьютера. Наверное, потому, что приходится пользоваться старым ноутом, который я оставила родителям год назад - он шумный и неудобный, но мне в лом настраивать интернет на своем (да и не знаю, как), а мой вайфай роутер куда-то задевался.. короче, вот почему я так надолго пропала. Да и делами занималась все..
Летела я в Россию через Берлин. Туда добиралась на автобусе. Марина [livejournal.com profile] margie_de написала мне подробную инструкцию, как с автовокзала мне добраться до аэропорта. Приехала я в Берлин в 12 дня, а улетать должна была в половине первого ночи, поэтому продумав несколько вариантов, я решила отвезти мой багаж в камеру хранения, а потом уже отправляться на встречу с Мариной. В Праге у нас не получается так много общаться, она приезжает только на выходные, а я в выходные обычно работаю. Поэтому тут мы оторвались))) Наобщались вволю. Ну да я не об этом хотела написать в этом посте. Я про пакистанскую кухню.))
под катом )
Короче, настроена свершать новые гастрономические открытия. Хочу в иранский ресторан, в индийский, в китайский (не поверите - при всем обилии китайских ресторанчиков в Праге, я ни разу в них не ходила!).
Пражские френды, поделитесь, пожалуйста, своими паролями и явками - интересные ресторанчики с национальной кухней! Необязательно только указанного выше типа :) вдруг я о существование чего еще более интересного даже не подозреваю.. А если еще и поделитесь своими must eat - цены вам не будет!)) Ну и конечно, буду рада компании!
tossabi: (еда)
Увидела во френд-ленте нечто гениальное - как чистить гранат! И надо же, как раз лежит у меня один гранатик дней 5, своего времени дожидается.. А я как подумаю, сколько с ним возиться, рука сама в сторону яблока или апельсина тянулась. Хоть я и люблю гранаты, особенно после того, как узнала, что с косточками можно есть, но вот чистить -  ужас просто! А тут такой шикарный мастер-класс)) У меня, конечно, не получилось с первого раза так идеально, но надо практиковаться! Завтра опять гранатиков куплю))
tossabi: (еда)
Увидела во френд-ленте нечто гениальное - как чистить гранат! И надо же, как раз лежит у меня один гранатик дней 5, своего времени дожидается.. А я как подумаю, сколько с ним возиться, рука сама в сторону яблока или апельсина тянулась. Хоть я и люблю гранаты, особенно после того, как узнала, что с косточками можно есть, но вот чистить -  ужас просто! А тут такой шикарный мастер-класс)) У меня, конечно, не получилось с первого раза так идеально, но надо практиковаться! Завтра опять гранатиков куплю))
tossabi: (еда)
Мне сегодня захотелось очень сильно гранат... Что ж, почему бы и нет?)) И вот засела я за него, и стала, как обычно, косточки выплевывать.. и тут мне подумалось: "а может можно косточки есть?" Меня всю жизнь пугали аппедицитом, поэтому я никогда не ела семечки с кожурой, всегда выплевывала косточки виноградные и косточки граната.. Когда я была маленькой, мы жили в коммуналке и я помню, как мальчика Славку, нашего соседа, увезли на скорой, у него был аппендицит...
Так что представьте сейчас мой шок, когда я прочитала, что косточки граната не только можно, но и НУЖНО есть, потому что там очень много всего полезного! Ура)) Эх, сколько косточек было не съедено))
А еще я сегодня съела две каки, т.е. хурмы.. Наконец-то начинается их сезон! Но о любови к ним я писала год назад..
tossabi: (еда)
Мне сегодня захотелось очень сильно гранат... Что ж, почему бы и нет?)) И вот засела я за него, и стала, как обычно, косточки выплевывать.. и тут мне подумалось: "а может можно косточки есть?" Меня всю жизнь пугали аппедицитом, поэтому я никогда не ела семечки с кожурой, всегда выплевывала косточки виноградные и косточки граната.. Когда я была маленькой, мы жили в коммуналке и я помню, как мальчика Славку, нашего соседа, увезли на скорой, у него был аппендицит...
Так что представьте сейчас мой шок, когда я прочитала, что косточки граната не только можно, но и НУЖНО есть, потому что там очень много всего полезного! Ура)) Эх, сколько косточек было не съедено))
А еще я сегодня съела две каки, т.е. хурмы.. Наконец-то начинается их сезон! Но о любови к ним я писала год назад..

Смузи

Jun. 23rd, 2011 02:31 pm
tossabi: (еда)
У меня перерыв в уборке, а значит, могу написать еще один постик))
В последнее время понравилось очень себя баловать различными "смузи" - фруктовыми коктейлями на основе молока.
Вот сейчас сделала с персиком и грушей, и капнула черешневых пенок от еще неготового варенья)))
На днях делала с таким вот составом: дыня, персик, клубника. А вообще обычно в ход идут любые фрукты (стараюсь, чтобы они у меня были дома всегда).
Очень просто и очень вкусно: фрукты кусочками + молоко и взбить в блендере. Обожаю)) пошла за добавкой

Смузи

Jun. 23rd, 2011 02:31 pm
tossabi: (еда)
У меня перерыв в уборке, а значит, могу написать еще один постик))
В последнее время понравилось очень себя баловать различными "смузи" - фруктовыми коктейлями на основе молока.
Вот сейчас сделала с персиком и грушей, и капнула черешневых пенок от еще неготового варенья)))
На днях делала с таким вот составом: дыня, персик, клубника. А вообще обычно в ход идут любые фрукты (стараюсь, чтобы они у меня были дома всегда).
Очень просто и очень вкусно: фрукты кусочками + молоко и взбить в блендере. Обожаю)) пошла за добавкой
tossabi: (еда)
Чего-то так горжусь собой))) Вот уже вторые сутки варю черешневое варенье! Из той черешни, что насобирали в понедельник. Сначала мужественно избавила черешню от косточек, а потом посмотрела в интернете, что за разновидности варенья бывают. В результате одна кастрюлька с грецкими орехами и ванилью, а во вторую добавила ломтики лимона...
Мне когда-то нравилось варенья варить (когда это не было обязаловкой, потому что в промышленных масштабах - это как-то не комильфо... а было и такое, когда в деревне у дедушки с бабушкой (блин, почему в русском нет аналога grandparents?!)  выдавался урожай слив/яблок/смородины ну или в лесу - черника/клюква/брусника... 
Самое необычное варенье, что я сварила, было кабачковое)) Мне так нравилось в общаге поражать им соседей, когда те приходили на чай)) А еще помню мне кассирша из Дагестана привезла баночку варенья в подарок.. какие фрукты там были не помню, но меня поразило наличие орехов в нем! Я с таким первый раз столкнулась тогда)) Было оочень вкусно.
А какие "необычные" варенья вы пробовали?
tossabi: (еда)
Чего-то так горжусь собой))) Вот уже вторые сутки варю черешневое варенье! Из той черешни, что насобирали в понедельник. Сначала мужественно избавила черешню от косточек, а потом посмотрела в интернете, что за разновидности варенья бывают. В результате одна кастрюлька с грецкими орехами и ванилью, а во вторую добавила ломтики лимона...
Мне когда-то нравилось варенья варить (когда это не было обязаловкой, потому что в промышленных масштабах - это как-то не комильфо... а было и такое, когда в деревне у дедушки с бабушкой (блин, почему в русском нет аналога grandparents?!)  выдавался урожай слив/яблок/смородины ну или в лесу - черника/клюква/брусника... 
Самое необычное варенье, что я сварила, было кабачковое)) Мне так нравилось в общаге поражать им соседей, когда те приходили на чай)) А еще помню мне кассирша из Дагестана привезла баночку варенья в подарок.. какие фрукты там были не помню, но меня поразило наличие орехов в нем! Я с таким первый раз столкнулась тогда)) Было оочень вкусно.
А какие "необычные" варенья вы пробовали?
tossabi: (свеча)
Моя бывшая соседка Ребекка не поленилась и сделала замечательный список своих любимых мест в Праге. Я себе перекопировала это все, но лучше заходите прямо к ней в блог, там с картинками и работающими ссылками! Рекомендую! Ах да, все по-английски.
рестораны, бары, кафе и другое )
tossabi: (свеча)
Моя бывшая соседка Ребекка не поленилась и сделала замечательный список своих любимых мест в Праге. Я себе перекопировала это все, но лучше заходите прямо к ней в блог, там с картинками и работающими ссылками! Рекомендую! Ах да, все по-английски.
рестораны, бары, кафе и другое )
tossabi: (еда)
Сегодня неожиданно увидела у вьетнамцев хурму.. а ведь точно! Ноябрь-же. Я и забыла, какая она
вкусная, и как я ее обожаю. Завтра обязательно еще куплю! 
Еще одним моим любимым сезонным фруктом является инжир. Я когда первый раз его свежим попробывала в Турции, просто не могла оторваться.. А с ним еще такие вкусные салаты получаются.
Люблю бананы еще, но обязательно переспелые, т.е с коричневыми пятнами. Очень меня удивляет, когда вижу, что покупают практически зеленые. Но стараюсь на них не налегать))
Яблоки - это практически постоянно, что у меня есть всегда дома. Предпочтений в сортах нет. А вот если покупаю груши, то только Конференс. Еще киви люблю, но если я куплю килограмм, то в течение дня я его уже съем)) Из цитрусовых предпочитаю мандарины (но особую страсть испытываю к ним в предновогодний период))) А еще люблю грейпфруты (но по-извращенски: очистить от пленочек, добавить меду и мяты..) Из персиков, нектаринов и абрикосов - без сомнений выберу последнее. 
А вот из экзотических... Ну ананас уже таковым не является, это уже привычно)) Иногда себе покупаю. Пробовала манго как-то.. Но наверное мне не повезло, не впечатлилась.
Посоветуйте, чтобы еще такое попробовать? Или может быть, привычный фрукт как-то по-особенному съесть, а?))

tossabi: (еда)
Сегодня неожиданно увидела у вьетнамцев хурму.. а ведь точно! Ноябрь-же. Я и забыла, какая она
вкусная, и как я ее обожаю. Завтра обязательно еще куплю! 
Еще одним моим любимым сезонным фруктом является инжир. Я когда первый раз его свежим попробывала в Турции, просто не могла оторваться.. А с ним еще такие вкусные салаты получаются.
Люблю бананы еще, но обязательно переспелые, т.е с коричневыми пятнами. Очень меня удивляет, когда вижу, что покупают практически зеленые. Но стараюсь на них не налегать))
Яблоки - это практически постоянно, что у меня есть всегда дома. Предпочтений в сортах нет. А вот если покупаю груши, то только Конференс. Еще киви люблю, но если я куплю килограмм, то в течение дня я его уже съем)) Из цитрусовых предпочитаю мандарины (но особую страсть испытываю к ним в предновогодний период))) А еще люблю грейпфруты (но по-извращенски: очистить от пленочек, добавить меду и мяты..) Из персиков, нектаринов и абрикосов - без сомнений выберу последнее. 
А вот из экзотических... Ну ананас уже таковым не является, это уже привычно)) Иногда себе покупаю. Пробовала манго как-то.. Но наверное мне не повезло, не впечатлилась.
Посоветуйте, чтобы еще такое попробовать? Или может быть, привычный фрукт как-то по-особенному съесть, а?))

tossabi: (задумчиво)
 Уф, сходила я, "проверила" отельные сауну и джакузи, осталась очень довольная (еще бы! кроме меня там никого не было! парочка только одна уходила, когда я пришла). Ну и теперь я снова человек! Честно, устала уже так отдыхать! Не зря я хотела тупого пляжного отдыха... ну раз так получилось, надо наслаждаться тем, что имею сейчас! 
Как было объявлено в заголовке, день, и правда, вышел обзорным. Что я успела: отчет и фото )

Profile

tossabi: (Default)
tossabi

April 2013

S M T W T F S
 1234 56
7891011 1213
14151617181920
21222324252627
282930    

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 03:57 am
Powered by Dreamwidth Studios